CREATO

Il nome stesso rivela la sua identità: un vino voluto strenuamente da Salvatore Murana con un progetto assolutamente originale e senza precedenti,per sfidare i limiti stessi dell’enologia. Una vera e propria creazione,tanto sorprendente quanto perfetta interprete della personalità del suo “autore”.

Scheda Tecnica

  • Nome: Creato
  • Tipologia: Bianco Dolce DOC – Moscato Passito di Pantelleria
  • Gradazione alcolica: 14,5%
  • Uve: 100% Zibibbo
  • Bottiglie prodotte: 1500
  • Vinificazione:

    è frutto della vinificazione delle migliori selezioni di uva Zibibbo sottoposte a lungo appassimento. Prima dell’imbottigliamento è stato effettuato un assemblaggio di varie annate, il cui invecchiamento medio supera i 15 anni di età.

  • Descrizione:

    è impressionante sin dall’aspetto di un colore ambrato molto scuro,impenetrabile, concentratissimo,con riflessi oro antico. L’olfatto e’ inebriante,esplosivo,con un ricchissimo bagaglio aromatico che spazia dalla frutta secca alla scorza d’arancia,liquirizia,vaniglia,pepe,noce moscata. Gusto pieno, avvolgente,dolcissimo, dalla consistenza quasi masticabile. Nel finale, lunghissimo,interminabile, viene esaltata l’eleganza del prodotto con una seducente sensazione balsamica.

  • Abbinamenti:

    è un vino che rappresenta,in realtà un vero e proprio dessert. Può accompagnare praline artigianali di cioccolato fondente a elevata percentuale di cacao,ma costituisce,da solo,un insieme di emozioni sensoriali uniche ed irripetibili.